sábado, 21 de julho de 2012

Casa do Sal e Cristais do Sal na Feira Pirata 2012 em Buarcos, Figueira da Foz

De 20 , Sexta, a 22, Domingo, a Casa do Sal e Cristais do Sal estão presentes na Feira Pirata 2012 em Buarcos.


Em cima: Jesus Zunzunegui do Cristais do Sal na Feira Pirata 2012, em Buarcos. Também se vê o Conde a experimentar os Cristais do Sal nas mãos
Em baixo: a criada do Conde, que com a sua autorização experimentou um pouco de Cristais do Sal nas mãos.

Policiamento do Espaço da Casa do Sal e Cristais do Sal

domingo, 15 de julho de 2012

Degustação Casa do Sal na 7ª Feira de Sal em Aveiro

Da esquerda para a direita: Olga Cavaleiro da Pastelaria "O Afonso",
 José João Rodrigues da Casa do Sal e João Patarra da "Casa do Caracol"
A Casa do Sal da Figueira da Foz organizou sessões de degustações na 7ª Feira de Sal em Aveiro numa parceria  com a Pastelaria "O Afonso" de Tentúgal e a "Casa do Caracol" em Aveiro. 

Caracóis com salicórnia da "Casa do Caracol", Caramelos com Flor de Sal e Pólen de Abelha e Brigadeiros com Flor de Sal da Pastelaria o Afonso foram as novidades que foram muito apreciadas pelos  visitantes, sobretudo espanhóis.
 
A Casa do Sal confecionou no momento cogumelos portobelo com Salicórnia e Sal Picante para Grelhados servidos em Broa da Padaria da Fonte da Cheira de Coimbra. (ver outros produtos da Casa do Sal)

Também foram apresentadas Espetadas de Azeitonas da Quinta da Ribeira de Lodões recheadas com salicórnia da Casa do Sal, tomate cereja envolvido em salicórnia seca e moída, tapas Casa do Sal com sal picante para grelhados e azeite.

Hoje depois das 17h as degustações voltam a repetir-se no stand da Casa do Sal, venha visitar-nos.

Algumas degustações: caramelos com flor de sal e pólen de abelha,
brigadeiros com flor de sal e salicórnia fresca da Casa do Sal

O Teatro mais Pequeno do Mundo



O Teatro mais Pequeno do Mundo

sábado, 14 de julho de 2012

Plantar halófitas na Salina da Troncalhada


José João Rodrigues da Casa do Sal a plantar halófitas (ex. salicórnia) na Salina da Troncalhada, no ambito da 7ª Feira de Sal de Aveiro


Stand da Casa do Sal na 7ª Feira de Sal de Aveiro (em baixo)


Como distinguir a Salicórnia da Sarcocórnia

Rosa Pinho, Botânica e Professora na Universidade de Aveiro, explica as diferenças entre salicórnia e sarcocórnia. 

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Degustações da Casa do Sal apresentadas na Feira do Sal de Aveiro, amanhã


Novas degustações integrando produtos das salinas vão poder ser apreciadas no Stand da Casa do Sal na Feira do Sal de Aveiro, amanhã, sábado,  pelas 17:30h.

Estas degustações são criações da Casa do Sal em parceria com a Pastelaria "O Afonso" de Olga Cavaleiro e também  com o Restaurante "Casa do Caracol" de Aveiro.

As degustações serão as seguintes:
- Pasteis vegetarianos com a massa do Pastel de Tentúgal e salicórnia
- Brigadeiros com Flor de Sal
- Rebuçados com Flor de Sal e Pólen de Abelha
- Caracóis com salicórnia
- Tapas Casa do Sal
- Espetadas de Azeitonas curadas com o Sal da Figueira da Foz.

Nesta sessão vai estar presente o proprietário do Restaurante " Casa do Caracol", Sr João Patarra e Olga Cavaleiro da Pastelaria "O Afonso" de Tentúgal