quarta-feira, 23 de maio de 2012

Fotos da Prova Comentada Casa do Sal e parceiros no Casino da Figueira da Foz

Nesta Prova Comentada foram servidas as seguintes degustações:

Casa do Sal da Figueira da Foz

- Azeitonas da Qtª Ribeira de Lodões recheadas com salicórnia fresca
- Espetadas de Tomates Cereja com queijo de ovelha e cabra, temperado com Azeite do Rabaçal e Sal Picante para Grelhados
- Queijo de Ovelha e Cabra Casa do Sal
- Manteiga com Salicórnia em fatias de broa de milho amarelo

Em parceria com a a Olga Cavaleiro / Pastelaria Afonso de Tentúgal:

- Pasteis vegetarianos com a massa do Pastel de Tentúgal
- Brigadeiros com Flor de Sal
- Rebuçados com Flor de Sal e Pólen de Abelha

Em parceria com os Enchidos de Quiaios:

- Finas Fatias de Paio com recheio Casa do Sal

Em parceria com a Casa de Alfafar:

- Acompanhamento das degustações com os Vinhos da Casa de Alfafar das Terras de Sicó

 Olga Cavaleiro da Pastelaria Afonso
  Olga Cavaleiro da Pastelaria Afonso
  Olga Cavaleiro da Pastelaria Afonso

 Regina Alexandre dos Enchidos de Quiaios / Cevadas
 Enólogo da Quinta de Alfafar / Penela
  Enólogo da Quinta de Alfafar / Penela

I FESTIVAL GASTRONÓMICO DA FAVA | MERCADO DO CALHABÉ | 26 e 27 de MAIO DE 2012 | DURANTE TODO O DIA

A Casa do Sal da Figueira da Foz participa no Festival da Fava

 clique nas imagens para as ampliar




terça-feira, 22 de maio de 2012

Convite para Prova Comentada da Casa do Sal no Restaurante do Casino da Figueira da Foz, Dia 23, Quarta-Feira, às 18,30h - Entrada Livre

Nesta Prova Comentada da Casa do Sal da Figueira da Foz vai poder degustar e desvendar os segredos destes sabores

- Azeitonas da Qtª Ribeira de Lodões recheadas com salicórnia fresca
- Tomates Cereja panados com salicórnia seca e moída
- Queijo de Ovelha e Cabra Casa do Sal
- Tapas Casa do Sal: broa de milho amarelo, sal para grelhados picante ou não picante

Em parceria com a a Olga Cavaleiro / Pastelaria Afonso de Tentúgal:

- Pasteis vegetarianos com a massa do Pastel de Tentúgal
- Brigadeiros com Flor de Sal
- Rebuçados com Flor de Sal e Pólen de Abelha

Em parceria com os Enchidos de Quiaios:

- Finas Fatias de Paio com recheio Casa do Sal

Em parceria com a Casa de Alfafar:

- Acompanhamento das degustações com os Vinhos da Casa de Alfafar das Terras de Sicó


A participação é grátis mas, devido ao nº limitado de lugares, deverá fazer a sua reserva diretamente para o nº 238 408 400