segunda-feira, 30 de abril de 2012

O que é a Villa da Pedra / Natural Houses, na Serra do Sicó

Apanhado enquanto visitava o Mercado do Queijo do Rabaçale dos Romanos, Manuel Casal explica o que é a Villa da Pedra





Numa encosta da Serra do Sicó, bem no centro do país, a antiga Aldeia de Cima esteve ao abandono mais de setenta anos até ser descoberta por Manuel Casal que, apaixonado pela sua beleza ímpar, a decidiu devolver às novas gerações. Respeitando criteriosamente o espírito da região, recuperou técnicas de construção nas paredes em blocos de pedra calcária cobertas de cal ocre e preservou a base ecológica e estética, garantindo absoluto conforto ao longo de todas as estações. Com quatro das casas concluídas, nasceu a Villa Pedra cujo conceito assenta nos pilares do bem estar, da tranquilidade, da qualidade e da autenticidade. Aqui encontra-se serenidade e tempo para reflexão e o privilégio de poder não fazer nada.

quinta-feira, 26 de abril de 2012

O que e o Café Costura na Casa da Esquina?



À semelhança de cidades como Madrid, Barcelona, Paris ou Londres, Coimbra terá a partir de dia 21 de Abril um novo espaço – o Café Costura.
O Café Costura funciona na Casa da Esquina ( Rua Aires de Campos, nº6) de terça a sexta das 11h às 19h e aos sábados das 11h às 14h e é um novo conceito de social couture, um espaço onde se pode costurar enquanto se toma um café ou um chá.
Dispõe de cinco máquinas de costura e de um centro de documentação com livros técnicos e revistas sobre artes manuais. Além de poder alugar máquinas de costura à hora, é possível requisitar agulhas para tricotar ou fazer crochet, e outros materiais relacionados.
Também se podem aprender estas técnicas nas diversas oficinas de crochet, tricot, bordados, costura, reciclagem e transformação de roupa, etc. Estas oficinas são pensadas tanto para adultos como para crianças.
Paralelamente organizam-se conversas em torno das novas dinâmicas das artes manuais, do design e dos novos movimentos criados nesta área.
O Café Costura é pois o espaço ideal para dar asas à imaginação enquanto se bebe e adoça a boca com bolo e boas conversas.

Para aceder ao facebook clique aqui

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Jorge Ferreira, aluno da Escola Profissional da Figueira da Foz, na Salina da Casa do Sal

Com a finalidade de recolher informação para a sua PAP (Prova de Aptidão Profissional) de finalista da Escola Profissional da Figueira da Foz, Jorge Ferreira esteve na Salina da Casa do Sal. Muito interessado nas plantas halófitas (plantas que suportam taxas elevadas de salinidade) para o seu trabalho cujo tema são plantas condimentares.

terça-feira, 10 de abril de 2012

Bifes de peru com manteiga de salicórnia

1º derreta manteiga de salicórnia numa frigideira anti-aderente

2º Salteie  pontas de salicórnia na manteiga de salicórnia

3º retire as pontas de salicórnia salteadas da frigideira

4º Cozinhe os bifes na manteiga de salicórnia 
onde salteou a salicórnia.
5º A meio da cozedura tempere com um pouco de 

6º Sirva com a salicórnia salteada

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Roland Tasler no Espaço Casa do Sal/Cristais do Sal na Feira Medieval D. Pedro em Buarcos, Figueira da Foz em Abril de 2012


Companhia das Abóboras, de Gouveia, Serra da Estrela, no Espaço Casa do Sal/Cristais do Sal na Feira Medieval D. Pedro em Buarcos, Figueira da Foz em Abril de 2012


Imagens da Feira Medieval D. Pedro, em Buarcos, Figueira da Foz | Abril de 2012









Espaço dos CristaI do Sal e Casa do Sal na Feira Medieval D. Pedro en Abril de 2012 | Buarcos, Figueira da Foz






Jael Palhas com a sua Viola de Cocho

domingo, 1 de abril de 2012

Como fazer manteiga de salicórnia?

 1º Migar a salicórnia ( O que é a salicórnia)


 2º Envolver a salicórnia na manteiga sem sal



 A manteiga a utilizar deve ser sem sal porque a salicórnia já tem sal

Pode colocar a manteiga numa folha de alumínio e dar-lhe a forma de salame.
Para utilizar vá cortando em fatias.

Receitas com manteiga de salicórnia: 
Bifes de peru com manteiga de salicórnia