sábado, 17 de março de 2012

Rebentos de salicórnia de 2012 da Casa do Sal da Figueira da Foz


As plantas secas, por detrás da salicórnia verde, é salicórnia do ano passado que não foi colhida.
A salicórnia seca que foi colhida em 2011 foi moída e pode ser utilizada em pó para temperar comida.
A salicórnia é salgada porque a água que a banha é salgada.


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