terça-feira, 30 de agosto de 2011

Encontro Eco-Aldeias na Galiza: Oficina de Fornos Solares com o Prof Celestino Ruivo



  
Oficina de Cozinha Solar com o Prof Celestino Ruivo






  Pão com salicórnia
 Pão com salicórnia
 Pão e tomate com salicórnia

 Pizza com salicórnia e sarcocórnia

 Pizza com salicórnia e sarcocórnia

 Pizza com salicórnia e sarcocórnia

 Pizza com salicórnia e sarcocórnia

Círculo do Enconto Eco-aldeias

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Presidente da Câmara da Figueira da Foz a provar Brigadeiros com Flor de Sal feitos pela Olga Cavaleiro com Flor de Sal da Casa do Sal

No IV Aniversário do Ecomuseu do Sal da Figueira da Foz:
Presidente da Câmara da Figueira da Foz (à esquerda) a provar Brigadeiros com Flor de Sal feitos pela Olga Cavaleiro com Flor de Sal da Casa do Sal

Na foto, à direita, um amigo de Seia, Alberto Toscano que também ficou fã destes brigadeiros.

terça-feira, 23 de agosto de 2011

Íris Palhas na televisão, no Programa Boa tarde da SIC


Íris Palhas, com microempresa sediada na Figueira da Foz (ver blogue), fornece ao domicílio alimentação vegetariana para refeições diárias ou festas (ex: bolos sem açúcar, ovos ou leite, etc, ) e dá formação para famílias, empresas, escolas, lares, centros de dia e restaurantes.

sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Flor de Sal da Casa do Sal com Pólen de Abelha

Uma associação interessante: Flor de Sal da Casa do Sal e Pólen das Colmeias instaladas no Jardim Botânico de Coimbra.

Pode utilizar em variadíssimas situações:
- saladas
- legumes cozidos
- coktails
- gelatinas
- para polvilhar mousse de chocolate
- brigadeiros

Experimente esta Flor de  Sal com Pólen e envie-me a sua  opinião ou sugestão para casadosal@gmail.com

(veja outros Produtos da Casa do Sal)

Obrigado
José João Rodrigues


Embalagem de 200 g

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Conversas sobre Fornos e Comida Solar com o Prof Celestino Ruivo

Polvo cozido em Forno Solar, temperado com Salicórnia da Casa do Sal da Figueira da Foz, pelo Prof. Celestino Ruivo


Fotografias da Oficina de Fornos Solares e Comida Solar realizada no Parque de Campismo do Cabedelo em 9 de Agosto de 2011 com o Prof. Celestino Ruivo.


 Fornos Solares a cozer e assar



As conversas com o Prof Celestino Ruivo










A comida solar


 



À esquerda, Celestino Ruivo, especialista em Fornos  e Comida Solar
À direita, Manuel Domingues, gerente do Bar e Restaurante do Parque de Campismo do Cabedelo, Figueira da Foz

Broa com Salicórnia da Casa do Sal da Figueira da Foz: sem sal, só com salicórnia. Cozida em Forno Solar por Celestino Ruivo