terça-feira, 18 de agosto de 2009

Petiscos e Tapas Cozinhados em Fornos Solares, por Celestino Ruivo, no II Aniversário do Ecomuseu do Sal da Figueira da Foz

Celestino Ruivo a explicar o funcionamento dos Fornos Solares

Alguns Fornos Solares criados e construídos por Celestino Ruivo


Celestino Ruivo a colocar a tampa por cima da panela, onde estão a cozinhar as sardinhas

Sardinhas a cozinhar

Arroz de salicórnia (sem sal) em cima de pimentos. Tudo cozinhado em Fornos Solares.

As sardinhas já cozinhadas em Forno Solar.

O Arroz de Salicórnia em cima de pimentos.
Tudo cozinhado, por Celestino Ruivo, em Fornos Solares

Iniciativa realizada em 17 de Agosto de 2009, no EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz.
Uma parceria entre a Câmara Municipal e a Casa do sal da Fiugueira da Foz e a colaboração do Prof Dr. Celestino Ruivo da Universidade do Algarve


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